Особенности рациона для нормализации уровня холестерина и чистки сосудов

Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды, должны входить в ежедневный рацион каждого человека, вне зависимости от возраста. Ведь в молодом возрасте такие продукты способствуют укреплению здоровья, а в зрелом и пожилом – станут отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. О каких продуктах идет речь?

Группы полезных продуктов

Рассмотрим группы наиболее эффективных и полезных продуктов, обладающих свойством нормализации уровня холестерина и очистки сосудов, разбив их на группы.

Свежие овощи и фрукты

О том, что свежие овощи и фрукты богаты витаминами, знают многие. Но далеко не все знают о том, что эти продукты чистят кровеносные сосуды и способствуют их укреплению. При этом самыми полезными для сосудов считаются:

• капуста (все виды);
• морковь;
• яблоки;
• томаты;
• чеснок;
• все виды зелени.

Чем они полезны? Свежие овощи и фрукты содержат в составе массу антиоксидантных соединений, которые препятствуют процессу перекисного окисления липидов в составе клеточных мембран. Таким образом, клетки сосудов и сердца становятся более устойчивыми к различного рода негативным воздействиям.

Эти продукты богаты витаминами А, Е, С и Р, которые просто незаменимы для поддержания тонуса сосудистого русла, а также нормальной его функции.

Растительные продукты богаты клетчаткой, которая, собственно, и берет на себя функцию очищения. Выводя из организма токсины, она препятствует развитию атеросклеротического процесса. А снижению холестерина способствует ряд биологически активных веществ, которые находятся в активном состоянии лишь в свежих овощах, фруктах и зелени.

Продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами

Полиненасыщенные жирные кислоты известны также как Омега-3 жирные кислоты. Они принимают участие в целой цепи метаболических процессов, играя немаловажную роль в поддержании нормальной жизнедеятельности.

Важно понимать, что полиненасыщенные жирные кислоты – это «хорошие» жиры. Они не вредят сосудам и, в отличие от «плохих» жиров (то, что принято называть холестерином) не повреждают сосуды, а наоборот, чистят и поддерживают их здоровую структуру. Основными источниками Омега-3 жирных кислот являются:

• морская рыба;
• морепродукты;
• орехи (грецкие, миндальные);
• семечки (семена льна, кунжут);
• растительные масла (оливковое, льняное).

Адекватное поступление в организм полиненасыщенных жирных кислот важно для регуляции липидного обмена. Они позволяют снизить уровень общего холестерина крови, триглицеридов, а также липопротеинов низкой и очень низкой плотности. Все это – условно «плохие» жиры, повышенная их концентрация неизбежно приводит к атеросклерозу. А вот Омега-3 жирные кислоты и липопротеины высокой плотности – это условно «хорошие» жиры. Высокая их концентрация обеспечивает поддержание чистоты сосудов, а также надежную профилактику атеросклероза.

Полезные напитки

Продукты, поступающие внутрь нашего тела в жидком виде, оказывают не меньшее воздействие на организм, чем твердая пища. Многим известно, что в сутки здоровому человеку нужно выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой воды. Но, к сожалению, далеко не все придерживаются данной рекомендации. А ведь простая питьевая вода – это отличное средство для очистки сосудов и профилактики атеросклероза. Как это работает? Все очень просто. Поддержание баланса жидкости способствует поддержанию нормальной вязкости крови. А когда кровь имеет нормальные реологические свойства, на стенках сосудов ничего не успевает откладываться, ведь кровь течет с достаточной скоростью.

Сосуды также чистят:

• зеленый чай;
• свежевыжатые соки (фреши).

Зеленый чай является мощным антиоксидантом, который, помимо всего прочего, способствует сжиганию жиров, нормализует липидный и углеводный виды обмена. Как следствие, на стенках сосудах просто нечему откладываться.

Фреши ценны тем, что они содержат большое количество биологически активных веществ, которые способны к активной чистке. Такие вещества разрушают холестериновые отложения и способствуют их выведению их организма, как правило, через очистительные системы печени и почек. Пить нужно именно свежевыжатые соки, ведь период выживаемости ценных биологически активных веществ крайне мал, в среднем составляет 10-15 минут.

Немного о вредных продуктах

Если вы интересуетесь вопросом, какие продукты чистят сосуды, то полезной будет и информация о том, какие продукты их загрязняют.

Для каждой из вышеназванных групп полезных продуктов можно найти абсолютную противоположность.

1. Свежие овощи и фрукты никогда не наносят вреда. Но если подвергать их определенному виду обработки, все может кардинально меняться. Вредный продукт №1 из данной группы – это жареный картофель (фри). Этот продукт является лидером в рейтинге пищевых источников вредного холестерина.
2. Омега-3 также не наносят вреда. А вот с другими источниками жиров и жирных кислот нужно быть предельно осторожными. В этой группе лидерами вредности являются: жирные сорта мяса, сало, субпродукты, сливочное масло и маргарин.
3. Список вредных напитков огромен. При этом лидером данного перечня является алкоголь. Все спиртные напитки повреждают сосуды, кроме того, они в значительной мере способствуют формированию холестериновых отложений (бляшек).

Каким бы образом вы не проводили чистку сосудов, если вы употребляете что-либо из перечня вредных продуктов, то все усилия будут сведены к нулю.

Для систематизации приведенной выше информации, приведем небольшую таблицу, в которой кратко изложена наиболее важная информация по данной теме.

Итак, мы рассмотрели основные продукты, оказывающие существенное влияние на сосудистую систему. Теперь вы знаете о том, что следует включить в свой рацион, а от чего лучше отказаться. Здоровое питание – это эффективный метод профилактики атеросклероза.