Какое влияние оказывает кофейный напиток на организм человека и на АД?

Многие люди не представляют своей жизни без чашечки ароматного крепкого кофе по утрам. Оно бодрит и заряжает энергией. Кто-то выпивает до 10 чашек в день.

Всех любителей этого напитка, заботящихся о своем здоровье, волнует: кофе повышает или понижает давление. Постараемся разобраться в этом вопросе.

В кофейных зернах содержится много различных веществ:

  • кофеин – это алкалоид, содержание которого зависит от сорта кофе и составляет от 1,2 до 2,3%;
  • тригонеллин – алкалоид, разрушается при обжаривании с образованием витамина РР (никотиновой кислоты);
  • Влияние кофеинатеобромин и теофиллин – диметилксантины;
  • полиамины: спермин, путресцин,  спермидин;
  • органические кислоты: уксусная, лимонная, яблочная, кофейная и хлорогеновая;
  • танины придают вкус и цвет;
  • полифенолы;
  • микроэлементы: кальций, калий, фосфор, железо, цинк, марганец;
  • углеводы: сахароза, целлюлоза, полисахариды;
  • белки, в состав которых входит порядка 20 аминокислот, в том числе: глутаминовая, аспарагиновая, глицин;
  • жиры: линолевая, пальмитиновая и олеиновая жирные кислоты.
  • кофейное масло, вода и клетчатка.

Полезные свойства и вредное влияние

О полезных свойствах кофе известно давно. В древности его применяли для лечения некоторых болезней.

Полезные свойства кофейного напитка:

  • Кофеин усиливает кровообращение головного мозга, улучшает мыслительные процессы, тонизирует и повышает работоспособность.
  • Улучшает настроение, повышает стрессоустойчивость. Это происходит в результате усиленной выработки серотонина – гормона радости.
  • Полезные свойства напиткаБлаготворно влияет на работу пищеварительной системы: стимулирует перистальтику кишечника, улучшает усвоение пищи.
  • Снижает риск развития некоторых заболеваний: болезни Паркинсона, злокачественных новообразований, сахарного диабета, болезни Альцгеймера, бронхиальной астмы, желчнокаменной болезни, цирроза печени, мигрени.
  • Снижает уровень холестерина благодаря действию никотиновой кислоты.
  • Полифенолы обладают противовоспалительным, противораковым и антиоксидантным действием.
  • Улучшается репродуктивная функция у мужчин: увеличивается подвижность сперматозоидов.
  • Способствует снижению веса, стимулируя обменные процессы в организме.
  • Профилактика кариеса, если не добавляется сахар.

Вредное воздействие на организм:

  • Под действием высоких температур высвобождаются такие вещества, как кофестрол и кофеол, которые способствуют увеличению уровня холестерина в крови, что приводит к развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • При передозировке появляется раздражительность и нервозность.
  • Вредные свойства напиткаМожет сформироваться физическая зависимость при постоянном употреблении. Отказ от любимого напитка может сопровождаться появлением головной боли, тошноты, сонливостью и плохим настроением.
  • Употребление кофе снижает усвоение витаминов группы В, кальция, калия, натрия и магния. Это способствует нарушению работы нервной, сердечно-сосудистой системы, предрасполагает к развитию остеопороза.
  • Передозировка приводит к нервному истощению и хронической усталости.
  • При чрезмерном употреблении развиваются психические расстройства и эпилепсия.
  • Раздражает слизистую желудка и повышает кислотность, что обусловлено действием органических кислот.
  • Постоянное употребление крепкого кофе в больших количествах способствует ухудшению цвета лица, старению кожи, появлению сосудистой сетки за счет расширения мелких сосудов (влияние никотиновой кислоты).
  • Приводит к обезвоживанию организма за счет мочегонного действия.
  • Образование темного налета на зубах.
  • У беременных употребление кофе провоцирует выкидыш.

Как влияет на сердечно-сосудистую систему?

Отдельно следует выделить воздействие кофе на сердце и сосуды. Ученые до сих пор спорят о его влиянии на здоровье человека: кофе повышает или понижает давление, вреден этот напиток для сердца или нет.

Сердечно-сосудистая система

Кофеин стимулирует сосудодвигательный центр, расширяет сосуды сердца и головного мозга, но при этом приводит к сужению периферических сосудов и увеличению частоты сердечных сокращений.

В результате наблюдается рост артериального давления. Эффект этот непродолжительный и выражен незначительно.

Но при умеренной и высокой гипертензии кофе лучше не употреблять.

Однако, никотиновая кислота вызывает расширение сосудов и улучшению кровообращения в головном мозге, а также на периферии. За счет чего артериальное давление должно понижаться. Такой эффект практически не заметен.

Теофиллин стимулирует сердечную деятельность, увеличивая силу и частоту сердечных сокращений, улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, но и повышает потребность миокарда в кислороде.

Для здорового человека это неплохо, но людям, страдающим ишемической болезнью сердца, такое воздействие может приводить к сердечным приступам. Это характерно и для теобромина. В ряде случаев возможно возникновение аритмии.

ВНИМАНИЕ! Читатели рекомендуют

Чтобы избавиться от ГИПЕРТОНИИ, очистить сосуды от холестерина, и холестериновых бляшек Елена Малышева рекомендует новое средство от ГИПЕРТОНИИ - «Normalife». «Normalife» основано на 8 лекарственных растениях и средствах пчелиного производства, при этом применяются только натуральные компоненты - никакой химии и гормонов!

Читать о новой методике Малышевой ...

Нормальная работа сердца и сосудов

Уровень холестерина в крови, с одной стороны, понижается за счет действия никотиновой кислоты, с другой – повышается благодаря влиянию других компонентов кофейного зерна.

Для нормальной работы сердца и сосудов необходимо присутствие калия и кальция.

Эти микроэлементы содержаться в кофе, но при этом плохо усваиваются из других продуктов. Что также негативно может отразиться на деятельности сердечно-сосудистой системы.

Что в итоге?

Учитывая столь разнообразный состав кофейных зерен и их влияние на человеческий организм можно сделать вывод, что натуральный кофе – это сбалансированный продукт, в котором вредные и полезные свойства нивелируют друг друга.

Здесь работает правило: все хорошо в меру. Если употреблять этот напиток разумно, то можно говорить о том, что кофе полезен. При нездоровом пристрастии к нему проявляются все вредные свойства.

Отвечая на вопрос о том, кофе повышает или понижает давление, ответ простой – повышает. Здоровым людям можно употреблять до 6 чашек в день. Тем, кто страдает артериальной гипертензией 1 стадии, когда отмечается незначительный подъем давления, можно изредка себе позволить маленькую чашку некрепкого кофе.

Если имеется ишемическая болезнь сердца, атеросклероз сосудов нижних конечностей и другие тяжелые заболевания, то от кофе лучше отказаться.

Вы все еще считаете что от ИЗБАВИТЬСЯ от ГИПЕРТОНИИ невозможно!?

Вы когда нибудь сталкивались с повышенным давлением!? Судя по тому что Вы сейчас читаете эту статью, тогда не по наслышке знаете, что такое:

  • часто возникает ГОЛОВКРУЖЕНИЕ и головная боль ...
  • проявляется учащенное сердцебиение ...
  • об одышке после малейшего физического напряжения и нечего говорить …
  • и Вы уже давно принимаете кучу лекарств, сидите на диете и следите за весом …

А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Разве ВСЕ ЭТИ СИМПТОМЫ можно терпеть? А сколько времени вы уже "слили" на неэффективное лечение? Ведь рано или поздно СИТУАЦИЯ УСУГУБИТЬСЯ. А это может привести к более тяжелым последствиям, таким как инфаркт и инсульт.

Правильно - пора начинать кончать с этой проблемой! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать новую методику от Елены Малышевой в лечении ГИПЕРТОНИИ и чистки сосудов. Читать дальше...

Рекомендуем прочитать:
загрузка...

Об авторе
Подготовила Елена Демидова Редактор проекта «ProInsultMozga».
Елена Демидова